L’Odyssée d'engrain,
l’aventure des blés anciens

L’Odyssée d’engrain est née d’un espoir, celui de paysans passionnés et militants,
qui ont fait le pari de se réapproprier leur autonomie :

• par la semence d’abord : des variétés de blés dans leur forme ancestrale
non hybridées et non traitées
• par un atelier de transformation coopératif en gouvernance partagé
avec les citoyens-consommateurs.